MEMBANGUN DAPUR MINIMALIS DI TERAS BELAKANG

Perencanaan dapur tidak selamanya harus dalam ruangan interior yang tertutup bidang dinding yang rapat. Ada kalanya karena kebutuhan ruang yang semakin menyempit, orang merencanakan dapur berada di ruang eksterior. Disain interior dapur berikut ini pun pun mengakomodasi kepentingan tersebut. Disain dapur ini menggunakan area teras belakang rumah seluas 2.50 m² × 3.50 m².

Disain ini mewadahi tiga jenis kegiatan yaitu, menyiapkan bahan masakan, mencuci perangkat memasak dan makan minum, dan memasak makanan. Tiga jenis kegiatan ini berada dalam tiga area yang diwujudkan dalam satu bentuk kitchen set yang terpadu.

Area menyiapkan makanan berada diantara kedua area kegiatan yang lainnya. Di sini memiliki tujuan untuk memudahkan pegguna ruang melakukan kegiatan memasak maupun kegiatan yang lainnya. Sehingga ia tinggal bergerak ke kanan maupun ke kiri tergantung kebutuhannya. Hal lainnya adalah penyelesaian disain kitchen set pada area tersebut. Untuk mencapai kenyamanan pada saat menyiapkan makanan, pada bagian daun meja/ table top (khusus pada area ini) diberikan lapisan berupa ubin keramik halus berglasur berukuran 20 cm × 20 cm. Tujuannya agar area tersebut dapat mudah dibersihkan apabila pemakai ruang relah selesai memasak. Demikian juga dengan penataan ruang-ruang penyimpanan pada disain kithchen set pada area tersebut, sehingga dapat berfungsi untuk menyimpan barang pecah belah maupun kepeerluan dapur lainnya.

Kedua area kegiatan yang lainnya bearada pada keduang kitchen set dipisahkan oleh area menyiapkan menyiapkan bahan masakan. Area ini pula dmanfaatkan kitchen set sebagai sarana penyimpanan yang optimal. Sehingga dapur ini dapat tampil bersih, indah dan nyaman.

Ketiga area kegiatan ini terintegrasi dalanm satu disain kitchen set yang terencana. Sehingga tidak ada ruang yang tersisa dan semua pembagian ruang dalam kitchen set dapat memberikan manfaat bagi pemakainya. Konsep disain seperti inilah yang diperlukan dalam perencanaan dapur dalam era minimalis seperti sekarang.